Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas (2009)
- Authors:
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- Subjects: PASTEURIZAÇÃO; SIMULAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
-
ABNT
DINIZ, Gabriel Nóbile e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Diniz, G. N., & Gut, J. A. W. (2009). Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Diniz GN, Gut JAW. Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas. Resumos. 2009 ;[citado 2026 jan. 25 ] -
Vancouver
Diniz GN, Gut JAW. Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas. Resumos. 2009 ;[citado 2026 jan. 25 ] - Cinética de inativação térmica das enzimas fosfatase alcalina, peroxidase e lactoperoxidase em tampão fosfato
- Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação
- Determinação da distribuição do tempo de residência em processos químicos através do processamento digital de imagens
- Avaliação de pasteurização HTST através de indicador enzimático e histórico de temperatura
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- Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite
- Desenvolvimento de software para simulação e otimização de trocadores de calor a placas
- Modelagem e estudo da operação transiente de um pasteurizador a placas
- Desenvolvimento de software para simulação e otimização de trocadores de calor a placas
- Algoritmo para simulação de trocadores de calor a placas com configurações generalizadas
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