@inproceedings{inproceedings12a9421b,
title   = {Resultados experimentais e de simulação da operação transiente de um pasteurizador a placas},
author = {Diniz, Gabriel Nóbile and Gut, Jorge Andrey Wilhelms},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009}
}