Apresentação (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALTERTHUM, FLAVIO - ICB ; NETTO, WILLIBALDO SCHMIDELL - EP ; LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidades: ICB; EP; ESALQ
- Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; BIOTECNOLOGIA; ENZIMAS; FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL; MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Biotecnologia industrial
- Volume/Número/Paginação/Ano: 4 v
-
ABNT
Apresentação. Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher. . Acesso em: 14 jan. 2026. , 2021 -
APA
Apresentação. (2021). Apresentação. Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher. -
NLM
Apresentação. Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2026 jan. 14 ] -
Vancouver
Apresentação. Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2026 jan. 14 ] - Biotecnologia industrial
- Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos
- Fermentação da cana de açúcar para obtenção de bebidas distintas
- Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity
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