Instituto Zimotécnico 1950-1964: instituição de pesquisas de grande expressão, mas de vida efêmera ... (2017)
- Autor:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ENZIMOLOGIA; FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL; INSTITUTOS DE PESQUISA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: O Autor
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2017
- Descrição física: 51 p
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Instituto Zimotécnico 1950-1964: instituição de pesquisas de grande expressão, mas de vida efêmera .. . Piracicaba: O Autor. . Acesso em: 10 maio 2025. , 2017 -
APA
Lima, U. de A. (2017). Instituto Zimotécnico 1950-1964: instituição de pesquisas de grande expressão, mas de vida efêmera .. Piracicaba: O Autor. -
NLM
Lima U de A. Instituto Zimotécnico 1950-1964: instituição de pesquisas de grande expressão, mas de vida efêmera .. 2017 ;[citado 2025 maio 10 ] -
Vancouver
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