Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; FREY, MATHEUS - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.3390/toxins13080507
- Subjects: AFLATOXINAS; LEITE
- Keywords: aflatoxins; ochratoxin A; fumoniins; zearalenone; trichothecenes; fluid milk; occurrence; exposure assessment
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
FREY, Matheus e ROSIM, Roice Eliana e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil. Toxins, v. 13, n. 8, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins13080507. Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Frey, M., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2021). Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil. Toxins, 13( 8), 1-9. doi:10.3390/toxins13080507 -
NLM
Frey M, Rosim RE, Oliveira CAF de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil [Internet]. Toxins. 2021 ; 13( 8): 1-9.[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins13080507 -
Vancouver
Frey M, Rosim RE, Oliveira CAF de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil [Internet]. Toxins. 2021 ; 13( 8): 1-9.[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins13080507 - Ocorrência de micotoxinas em leites comercializados no município de Pirassununga/SP
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
- Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
- Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution
- Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
- Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil
- Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
Informações sobre o DOI: 10.3390/toxins13080507 (Fonte: oaDOI API)
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