Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; FREY, MATHEUS - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.3390/toxins13080507
- Subjects: AFLATOXINAS; LEITE
- Keywords: aflatoxins; ochratoxin A; fumoniins; zearalenone; trichothecenes; fluid milk; occurrence; exposure assessment
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
FREY, Matheus e ROSIM, Roice Eliana e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil. Toxins, v. 13, n. 8, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins13080507. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Frey, M., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2021). Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil. Toxins, 13( 8), 1-9. doi:10.3390/toxins13080507 -
NLM
Frey M, Rosim RE, Oliveira CAF de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil [Internet]. Toxins. 2021 ; 13( 8): 1-9.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins13080507 -
Vancouver
Frey M, Rosim RE, Oliveira CAF de. Mycotoxin co-occurrence in milks and exposure estimation: a pilot study in São Paulo, Brazil [Internet]. Toxins. 2021 ; 13( 8): 1-9.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins13080507 - Ocorrência de micotoxinas em leites comercializados no município de Pirassununga/SP
- Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
- Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
- Determination of aflatoxins in peanut products in the northeast region of São Paulo, Brazil
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
- Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk
- Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1
- Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
Informações sobre o DOI: 10.3390/toxins13080507 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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