Evaluation of microwave applicator Design on electromagnetic field distribution and heating pattern of cooked peeled shrimp (2021)
- Authors:
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- DOI: 10.3390/foods10081903
- Subjects: CAMARÃO; AQUECIMENTO; TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS; TERCEIRA DIMENSÃO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
SIGUEMOTO, Érica Sayuri et al. Evaluation of microwave applicator Design on electromagnetic field distribution and heating pattern of cooked peeled shrimp. Foods, v. 10, n. 8, p. 1-16, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods10081903. Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Siguemoto, É. S., Gut, J. A. W., Dimitrakis, G., Curet, S., & Boillereaux, L. (2021). Evaluation of microwave applicator Design on electromagnetic field distribution and heating pattern of cooked peeled shrimp. Foods, 10( 8), 1-16. doi:10.3390/foods10081903 -
NLM
Siguemoto ÉS, Gut JAW, Dimitrakis G, Curet S, Boillereaux L. Evaluation of microwave applicator Design on electromagnetic field distribution and heating pattern of cooked peeled shrimp [Internet]. Foods. 2021 ; 10( 8): 1-16.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods10081903 -
Vancouver
Siguemoto ÉS, Gut JAW, Dimitrakis G, Curet S, Boillereaux L. Evaluation of microwave applicator Design on electromagnetic field distribution and heating pattern of cooked peeled shrimp [Internet]. Foods. 2021 ; 10( 8): 1-16.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods10081903 - Estudo de condições de processo para produção de maçã fatiada liofilizada
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Informações sobre o DOI: 10.3390/foods10081903 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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