Efeito da composição nas propriedades dielétricas de alimentos líquidos a 915 e 2450 MHZ (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP ; BARBOSA, VITOR PEREIRA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ALIMENTOS LÍQUIDOS; DIELÉTRICOS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2017
- Source:
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP
-
ABNT
BARBOSA, Vitor Pereira e CAVALCANTI, Rodrigo Nunes e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Efeito da composição nas propriedades dielétricas de alimentos líquidos a 915 e 2450 MHZ. 2017, Anais.. São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 dez. 2025. -
APA
Barbosa, V. P., Cavalcanti, R. N., & Gut, J. A. W. (2017). Efeito da composição nas propriedades dielétricas de alimentos líquidos a 915 e 2450 MHZ. In . São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Barbosa VP, Cavalcanti RN, Gut JAW. Efeito da composição nas propriedades dielétricas de alimentos líquidos a 915 e 2450 MHZ [Internet]. 2017 ;[citado 2025 dez. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Barbosa VP, Cavalcanti RN, Gut JAW. Efeito da composição nas propriedades dielétricas de alimentos líquidos a 915 e 2450 MHZ [Internet]. 2017 ;[citado 2025 dez. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Algoritmo para simulação de trocadores de calor a placas com configurações generalizadas
- Estudo da distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador a placas
- Generalized convection and power-law models to represent the residence time distribution for non-ideal laminar flow in a double-pipe heat exchanger
- Avaliação de pasteurização HTST através de indicador enzimático e histórico de temperatura
- Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow
- Multiphysics modeling of wire-to-plate electrohydrodynamic drying with air crossfow
- Desenvolvimento de software para simulação e otimização de trocadores de calor a placas
- Pasteurização de alimentos líquidos em trocadores de calor a placas: ajuste do modelo térmico para fluidos não-newtonianos
- Modelagem e estudo da operação transiente de um pasteurizador a placas
- Desenvolvimento de software para simulação e otimização de trocadores de calor a placas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
