Lean and obese microbiota: differences in in vitro fermentation of food-by-products (2021)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.3920/BM2020.0151
- Subjects: BIOTA INTESTINAL; PREBIÓTICOS; SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO; BAGAÇOS; MANDIOCA; CANA-DE-AÇÚCAR; CASCAS (PLANTA); LARANJA; FERMENTAÇÃO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Wageningen
- Date published: 2021
- Source:
- Título do periódico: Beneficial Microbes
- ISSN: 1876-2883
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 12, n. 4, p. 397-411, 2021
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
-
ABNT
SOUZA, Carlota Bussolo de e SAAD, Susana Marta Isay e VENEMA, K. Lean and obese microbiota: differences in in vitro fermentation of food-by-products. Beneficial Microbes, v. 12, n. 4, p. 397-411, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3920/BM2020.0151. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Souza, C. B. de, Saad, S. M. I., & Venema, K. (2021). Lean and obese microbiota: differences in in vitro fermentation of food-by-products. Beneficial Microbes, 12( 4), 397-411. doi:10.3920/BM2020.0151 -
NLM
Souza CB de, Saad SMI, Venema K. Lean and obese microbiota: differences in in vitro fermentation of food-by-products [Internet]. Beneficial Microbes. 2021 ; 12( 4): 397-411.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3920/BM2020.0151 -
Vancouver
Souza CB de, Saad SMI, Venema K. Lean and obese microbiota: differences in in vitro fermentation of food-by-products [Internet]. Beneficial Microbes. 2021 ; 12( 4): 397-411.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3920/BM2020.0151 - Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
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Informações sobre o DOI: 10.3920/BM2020.0151 (Fonte: oaDOI API)
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