Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: TOSI, MILENA MARTELLI - FZEA ; PINHO, SABRINA GUARDA BOTELHO - FZEA ; ESPOSTO, BRUNO STEFANI - FFCLRP
- Unidades: FZEA; FFCLRP
- Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS; CAROTENOIDES; MICROENCAPSULAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 28. SIICUSP : resumos
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
PINHO, Sabrina Guarda Botelho e ESPOSTO, Bruno Stefani. Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura. 2020, Anais.. São Paulo: USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 11 out. 2024. -
APA
Pinho, S. G. B., & Esposto, B. S. (2020). Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura. In 28. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Pinho SGB, Esposto BS. Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 out. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Pinho SGB, Esposto BS. Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 out. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Dynamic light scattering (DLS) of nanoencapsulated food ingredients
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