Alimentos, Sars-CoV-2 e Covid-19: contato possível, transmissão improvável (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; PINTO, UELINTON MANOEL - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s0103-4014.2020.34100.012
- Subjects: COVID-19; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; TRANSMISSÃO DE DOENÇAS; CORONAVIRUS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Estudos Avançados
- ISSN: 0103-4014
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, p. 189-202, 2020
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza e PINTO, Uelinton Manoel. Alimentos, Sars-CoV-2 e Covid-19: contato possível, transmissão improvável. Estudos Avançados, v. 34, p. 189-202, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.34100.012. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Franco, B. D. G. de M., Landgraf, M., & Pinto, U. M. (2020). Alimentos, Sars-CoV-2 e Covid-19: contato possível, transmissão improvável. Estudos Avançados, 34, 189-202. doi:10.1590/s0103-4014.2020.34100.012 -
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M, Pinto UM. Alimentos, Sars-CoV-2 e Covid-19: contato possível, transmissão improvável [Internet]. Estudos Avançados. 2020 ; 34 189-202.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.34100.012 -
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M, Pinto UM. Alimentos, Sars-CoV-2 e Covid-19: contato possível, transmissão improvável [Internet]. Estudos Avançados. 2020 ; 34 189-202.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.34100.012 - Deterioração microbiana dos alimentos
- Medidas simples ajudam a manter o coronavírus longe dos alimentos
- Challenges of teaching food microbiology in Brazil
- Vírus
- Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil
- Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses
- Enterococcus Faecium bacteriocinogenic strains are predominant and widely represented in surfaces from a dairy production environment
- High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-4014.2020.34100.012 (Fonte: oaDOI API)
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