Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil

Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil (2018)

Authors:
USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; HOFFMANN, CHRISTIAN - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; PINTO, UELINTON MANOEL - FCF
Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO; SEGURANÇA ALIMENTAR
Agências de fomento:
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
  Processo FAPESP: 2013/07914-8
- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Language: Inglês
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2018
Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 54, suppl. 1, p. 59 res. FCF114, 2018
Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo

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ABNT

CAMPOS, Gabriela Zampieri; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; HOFFMANN, Christian; et al. Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences[S.l: s.n.], 2018.
APA

Campos, G. Z., Franco, B. D. G. de M., Hoffmann, C., Lacorte, G. A., Landgraf, M., & Pinto, U. M. (2018). Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo.
NLM

Campos GZ, Franco BDG de M, Hoffmann C, Lacorte GA, Landgraf M, Pinto UM. Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 59 res. FCF114.
Vancouver

Campos GZ, Franco BDG de M, Hoffmann C, Lacorte GA, Landgraf M, Pinto UM. Microbiological safety indicators of Canastra cheese in Brazil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 59 res. FCF114.