Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos (2018)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2018
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simposio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
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ABNT
GODOY, João Vitor e PAGANELLI, Marcella Oliva e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos. 2018, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Godoy, J. V., Paganelli, M. O., & Cardoso, D. R. (2018). Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Godoy JV, Paganelli MO, Cardoso DR. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Godoy JV, Paganelli MO, Cardoso DR. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Reactivity of beer bitter acids towards 1-hydroxyethyl radical as probed by spin- trapping LC-ESI-MS
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