Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis (2015)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ
-
ABNT
ZAWADZKI, Andressa de e ARRIVETTI, Leandro de Oliveira Rodrigues e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis. 2015, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Zawadzki, A. de, Arrivetti, L. de O. R., & Cardoso, D. R. (2015). Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf -
NLM
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Cardoso DR. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf -
Vancouver
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Cardoso DR. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf - Reatividade dos iso-'alfa'-ácidos de gosto amargo da cerveja frente ao radical DPPH
- Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins
- Quenching of excited states of red-pigment zinc protoporphyrin: IX by hemin and natural reductors in dry-cured hams
- Reatividade de compostos fenólicos e seus complexos com proteínas do soro do leite frente a radicais e a ferrilmioglobina
- Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH
- Proteolysis involvement in zinc–protoporphyrin IX formation during Parma ham maturation
- Mechanism of Hop-derived terpenes oxidation in beer
- Quercetin-3`-retinoate a new photoprotective bifunctional antioxiant with enhanced properties
- Excited state reactivity of trigonal and tetrahedral arylboron compounds as revealed by dft, steady-state spectroscopic and ultrafast transient absorption studies
- Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P15698.pdf |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
