Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis (2015)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ
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ABNT
ZAWADZKI, Andressa de e ARRIVETTI, Leandro de Oliveira Rodrigues e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis. 2015, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Zawadzki, A. de, Arrivetti, L. de O. R., & Cardoso, D. R. (2015). Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf -
NLM
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Cardoso DR. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf -
Vancouver
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Cardoso DR. Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf - Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto
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