Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins (2010)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Physical Chemistry B
- ISSN: 1520-6106
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 114, n.16, p. 5583-5593, 2010
-
ABNT
HUVAERE, kevin et al. Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins. Journal of Physical Chemistry B, v. 114, n. 16, p. 5583-5593, 2010Tradução . . Disponível em: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp9121744. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Huvaere, kevin, Cardoso, D. R., Homem-de-Mello, P., Westermann, S., & Skibsted, L. H. (2010). Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins. Journal of Physical Chemistry B, 114( 16), 5583-5593. Recuperado de http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp9121744 -
NLM
Huvaere kevin, Cardoso DR, Homem-de-Mello P, Westermann S, Skibsted LH. Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins [Internet]. Journal of Physical Chemistry B. 2010 ; 114( 16): 5583-5593.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp9121744 -
Vancouver
Huvaere kevin, Cardoso DR, Homem-de-Mello P, Westermann S, Skibsted LH. Light-induced oxidation of unsaturated as sensitized by flavins [Internet]. Journal of Physical Chemistry B. 2010 ; 114( 16): 5583-5593.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp9121744 - Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto
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