Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH (2012)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
ANDRADE, Mariane Aissa e ALMEIDA, Natália Ellen Castilho de e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1795&numeroEdicao=20. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Andrade, M. A., Almeida, N. E. C. de, & Cardoso, D. R. (2012). Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1795&numeroEdicao=20 -
NLM
Andrade MA, Almeida NEC de, Cardoso DR. Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1795&numeroEdicao=20 -
Vancouver
Andrade MA, Almeida NEC de, Cardoso DR. Reatividade dos ISO-α-ácidos frente ao radical DPPH [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1795&numeroEdicao=20 - Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto
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