Single and binary applications of essential oils effectively control Listeria monocytogenes biofilms (2018)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA GOMES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.indcrop.2018.05.045
- Subjects: LISTERIA; BIOFILMES; ÓLEOS ESSENCIAIS; PIMENTA; TOMILHO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Industrial Crops and Products
- ISSN: 0926-6690
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 121, p. 452-460, 2018
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
VÁZQUEZ-SÁNCHEZ, Daniel et al. Single and binary applications of essential oils effectively control Listeria monocytogenes biofilms. Industrial Crops and Products, v. 121, p. 452-460, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.045. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Vázquez-Sánchez, D., Galvão, J. A., Ambrosio, C. M. S., Gloria, E. M., & Oetterer, M. (2018). Single and binary applications of essential oils effectively control Listeria monocytogenes biofilms. Industrial Crops and Products, 121, 452-460. doi:10.1016/j.indcrop.2018.05.045 -
NLM
Vázquez-Sánchez D, Galvão JA, Ambrosio CMS, Gloria EM, Oetterer M. Single and binary applications of essential oils effectively control Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. Industrial Crops and Products. 2018 ; 121 452-460.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.045 -
Vancouver
Vázquez-Sánchez D, Galvão JA, Ambrosio CMS, Gloria EM, Oetterer M. Single and binary applications of essential oils effectively control Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. Industrial Crops and Products. 2018 ; 121 452-460.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.045 - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
- Coeficiente de digestibilidade aparente da energia e nutrientes das silagens ácida, biológica e enzimática pela tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
- Avaliação físico-química da água de cultivo e do tanque de depuração da tilápia (Oreochromis niloticus)
- O 4-hexylresorcinol como alternativa ao metabissulfito de sódio no controle da melanose em camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) refrigerado
- Caracterização físico-química e nutricional do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba e submetido a refrigeração
- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off: flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
- Caracterização dos atributos de qualidade da comercialização de peixe salgado e seco armazenado sob diferentes temperaturas
- Composição centesimal do camarão da espécie Xyphopenaeus kroyeri capturado no litoral norte de São Paulo
- Seleção e quantificação de ingredientes elaboração da Quenelle a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.indcrop.2018.05.045 (Fonte: oaDOI API)
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