Processamento de anchovados de lambaris (Axtyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas (2015)
- Authors:
- Autor USP: VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LAMBARI; DIETA ANIMAL; PESCADO (QUALIDADE); VIDA-DE-PRATELEIRA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 23. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
OLIVEIRA, Beatriz Antunes de e NATORI, Mariene Miyoko. Processamento de anchovados de lambaris (Axtyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas. 2015, Anais.. São Paulo: USP, 2015. . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Oliveira, B. A. de, & Natori, M. M. (2015). Processamento de anchovados de lambaris (Axtyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas. In 23. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Oliveira BA de, Natori MM. Processamento de anchovados de lambaris (Axtyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Oliveira BA de, Natori MM. Processamento de anchovados de lambaris (Axtyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2026 jan. 28 ] - Effects of filleting methods on processing yield of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
- Avaliação sensorial de tilápias do Nilo por água e gelo ou choque elétrico e armazenadas sob refrigeração
- Desempenho zootécnico de lambaris (Astyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo óleos de resíduos de peixe
- Efeito da lavagem e da adição de aditivos sobre a estabilidade de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) durante estocagem a -18 ºC
- CMS de tilápia na elaboração de salsichas
- Composição em minerais de carne mecanicamente separada de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus): efeito dos ciclos de lavagens
- Produção e caracterização de silagens de peixes co-secas com subprodutos agrícolas
- Effect of tilapia processing waste on the texture parameters of frankfurter-type sausages
- Pescado
- Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas