Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração (2001)
- Authors:
- Autor USP: VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TILÁPIA; IMPACTOS AMBIENTAIS; ALIMENTAÇÃO ANIMAL; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Memorias
- Conference titles: Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal
-
ABNT
LIMA, Juliana Schober Gonçalves e VIEGAS, Elisabete Maria Macedo e BACCARIN, Ana Eliza. Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração. 2001, Anais.. La Habana: ALPA/ACPA, 2001. . Acesso em: 13 out. 2024. -
APA
Lima, J. S. G., Viegas, E. M. M., & Baccarin, A. E. (2001). Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração. In Memorias. La Habana: ALPA/ACPA. -
NLM
Lima JSG, Viegas EMM, Baccarin AE. Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração. Memorias. 2001 ;[citado 2024 out. 13 ] -
Vancouver
Lima JSG, Viegas EMM, Baccarin AE. Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração. Memorias. 2001 ;[citado 2024 out. 13 ] - Comparison of slaughtering methods on flesh quality of Pacu Piaractus mesopotamicus
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