Avaliação estrutural de recheios preparados com polpa de murici (Byrsonima verbascifolia, Rich) (2014)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: POLPA; CHOCOLATE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universitat Politécnica de València
- Publisher place: Valencia
- Date published: 2014
- Source:
- Título: Libro de Actas
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos/CIBIA
-
ABNT
AMARAL, Alline Aurea do e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Avaliação estrutural de recheios preparados com polpa de murici (Byrsonima verbascifolia, Rich). 2014, Anais.. Valencia: Universitat Politécnica de València, 2014. . Acesso em: 27 jan. 2026. -
APA
Amaral, A. A. do, & Lannes, S. C. da S. (2014). Avaliação estrutural de recheios preparados com polpa de murici (Byrsonima verbascifolia, Rich). In Libro de Actas. Valencia: Universitat Politécnica de València. -
NLM
Amaral AA do, Lannes SC da S. Avaliação estrutural de recheios preparados com polpa de murici (Byrsonima verbascifolia, Rich). Libro de Actas. 2014 ;[citado 2026 jan. 27 ] -
Vancouver
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