Survival of bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks (2014)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LEITE FERMENTADO; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics
-
ABNT
BEAL, C et al. Survival of bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks. 2014, Anais.. Budapest: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2014. . Acesso em: 12 mar. 2026. -
APA
Beal, C., Florence, A. C., Cattenoz, T., Picque, D., & Oliveira, M. N. de. (2014). Survival of bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks. In Abstracts. Budapest: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Beal C, Florence AC, Cattenoz T, Picque D, Oliveira MN de. Survival of bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks. Abstracts. 2014 ;[citado 2026 mar. 12 ] -
Vancouver
Beal C, Florence AC, Cattenoz T, Picque D, Oliveira MN de. Survival of bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks. Abstracts. 2014 ;[citado 2026 mar. 12 ] - Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana
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