Microbiological profile and nutritional quality of raw foods for neutropenic patients under hospital care (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: LATARO, RENATA CRISTINA - FMRP ; SOUZA, VANESSA MACIEL DE - FCFRP ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; CHIARELLO, PAULA GARCIA - FMRP
- Unidades: FMRP; FCFRP
- DOI: 10.5581/1516-8484.20130028
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO; IMUNOSSUPRESSÃO; VITAMINA C
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: São José do Rio Preto
- Date published: 2013
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia
- ISSN: 1516-8484
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n. 2, p. 94-98, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: green
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
GALATI, Paula Cristina; LATARO, Renata Cristina; SOUZA, Vanessa Maciel de; DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira; CHIARELLO, Paula Garcia. Microbiological profile and nutritional quality of raw foods for neutropenic patients under hospital care. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia, São José do Rio Preto, v. 35, n. 2, p. 94-98, 2013. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/rbhh/v35n2/v35n2a09.pdf > DOI: 10.5581/1516-8484.20130028. -
APA
Galati, P. C., Lataro, R. C., Souza, V. M. de, De Martinis, E. C. P., & Chiarello, P. G. (2013). Microbiological profile and nutritional quality of raw foods for neutropenic patients under hospital care. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia, 35( 2), 94-98. doi:10.5581/1516-8484.20130028 -
NLM
Galati PC, Lataro RC, Souza VM de, De Martinis ECP, Chiarello PG. Microbiological profile and nutritional quality of raw foods for neutropenic patients under hospital care [Internet]. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. 2013 ; 35( 2): 94-98.Available from: http://www.scielo.br/pdf/rbhh/v35n2/v35n2a09.pdf -
Vancouver
Galati PC, Lataro RC, Souza VM de, De Martinis ECP, Chiarello PG. Microbiological profile and nutritional quality of raw foods for neutropenic patients under hospital care [Internet]. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. 2013 ; 35( 2): 94-98.Available from: http://www.scielo.br/pdf/rbhh/v35n2/v35n2a09.pdf - Influence of lactobacillus sakei 1 bacteriocin in adhesion and biofilm formation by Listeria monocytogenes on stainless steel coupons
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Informações sobre o DOI: 10.5581/1516-8484.20130028 (Fonte: oaDOI API)
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