Sugar cane juice standardization (2013)
- Authors:
- Autor USP: PETRUS, RODRIGO RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BEBIDAS (PROCESSAMENTO); CANA-DE-AÇÚCAR; NORMALIZAÇÃO DE PRODUTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
- Publisher place: Montevideo
- Date published: 2013
- Source:
- Conference titles: Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos
-
ABNT
GEREMIAS, Ivana Morais et al. Sugar cane juice standardization. 2013, Anais.. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2013. . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Geremias, I. M., Rocheto, A. C., Matos, I. V. de, & Petrus, R. R. (2013). Sugar cane juice standardization. In Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay. -
NLM
Geremias IM, Rocheto AC, Matos IV de, Petrus RR. Sugar cane juice standardization. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Geremias IM, Rocheto AC, Matos IV de, Petrus RR. Sugar cane juice standardization. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica
- Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado
- Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles
- Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite
- Estudo da padronização do ratio de caldo de cana
- Effects of tangential microfiltration and pasteurisation on the rheological, microbiological, physico-chemical and sensory characteristics of sugar cane juice
- Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice
- Standardization of pasteurized sugarcane juice
- High pressure processing of apple juice: the most effective parameters to inactivate pathogens of reference
- Searching for high pressure processing parameters for Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes reduction in Concord grape juice
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