Properties of gelatin-based films with added ethanol-propolis extract (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.lwt.2012.10.013
- Subjects: PRÓPOLIS; BIOFILMES; FILMES COMESTÍVEIS; STAPHYLOCOCCUS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: LWT - Food Science and Technology
- ISSN: 0023-6438
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 51, n. 1, p. 104-110, 2013
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access) -
ABNT
BODINI, Renata Barbosa et al. Properties of gelatin-based films with added ethanol-propolis extract. LWT - Food Science and Technology, v. 51, n. 1, p. 104-110, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2012.10.013. Acesso em: 12 mar. 2026. -
APA
Bodini, R. B., Sobral, P. J. do A., Fávaro-Trindade, C. S., & Carvalho, R. A. de. (2013). Properties of gelatin-based films with added ethanol-propolis extract. LWT - Food Science and Technology, 51( 1), 104-110. doi:10.1016/j.lwt.2012.10.013 -
NLM
Bodini RB, Sobral PJ do A, Fávaro-Trindade CS, Carvalho RA de. Properties of gelatin-based films with added ethanol-propolis extract [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2013 ; 51( 1): 104-110.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2012.10.013 -
Vancouver
Bodini RB, Sobral PJ do A, Fávaro-Trindade CS, Carvalho RA de. Properties of gelatin-based films with added ethanol-propolis extract [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2013 ; 51( 1): 104-110.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2012.10.013 - Vida de prateleira da noz macadâmia embalada com filme à base de gelatina aditivado com extrato etanólico de cúrcuma
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