In gut we trust (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: WAITZBERG, DAN LINETZKY - FM ; BARACAT, EDMUND CHADA - FM ; VANNUCCHI, HELIO - FMRP ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidades: FM; FMRP; FCF
- Subjects: GASTROENTEROLOGIA; PROBIÓTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Descrição física: 272 p.
- ISBN: 978-85-7378-240-0
-
ABNT
LERAYER, Alda Luiza Santos et al. In gut we trust. . São Paulo: Sarvier. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2013 -
APA
Lerayer, A. L. S., Barreto, B. A. P., Waitzberg, D. L., Baracat, E. C., Grompone, G., Vannuccchi, H., et al. (2013). In gut we trust. São Paulo: Sarvier. -
NLM
Lerayer ALS, Barreto BAP, Waitzberg DL, Baracat EC, Grompone G, Vannuccchi H, Antoine J-M, Oliveira MN de, Miszputen SJ. In gut we trust. 2013 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Lerayer ALS, Barreto BAP, Waitzberg DL, Baracat EC, Grompone G, Vannuccchi H, Antoine J-M, Oliveira MN de, Miszputen SJ. In gut we trust. 2013 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Resenha sem titulo proprio
- Otimização do uso de culturas starter na fabricação de salame tipo italiano
- Avaliação das características de qualidade de bebidas lácteas 2. Reologia
- Resenha sem título próprio
- Use of antioxidants as pretreatment of bovine meat packed under modified atmosphere
- Extração supercrítica de sementes de cardamomo
- Viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado enriquecido com hidrolisado de caseína e concentrado de proteínas de soro de leite
- Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado
- Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana
- Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas