Minced e surimi de tilápia congelados atraem consumidor (2012)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PESCADO; DESPOLPAMENTO; TILÁPIA; CONSUMIDOR; CONGELAMENTO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Visão Agrícola
- ISSN: 1806-6402
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, n. 11, p. 118-119, 2012
-
ABNT
ANGELINI, Maria Fernanda Calil e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e OETTERER, Marilia. Minced e surimi de tilápia congelados atraem consumidor. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 118-119, 2012Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f10e1b69-4c33-4f92-8c28-9527a52a6263/2350041-Minced_e_surimi_de_til%C3%A1pia_congeladors_atraem_consumidor.pdf. Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Angelini, M. F. C., Savay-da-Silva, L. K., & Oetterer, M. (2012). Minced e surimi de tilápia congelados atraem consumidor. Visão Agrícola, 8( 11), 118-119. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/f10e1b69-4c33-4f92-8c28-9527a52a6263/2350041-Minced_e_surimi_de_til%C3%A1pia_congeladors_atraem_consumidor.pdf -
NLM
Angelini MFC, Savay-da-Silva LK, Oetterer M. Minced e surimi de tilápia congelados atraem consumidor [Internet]. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 118-119.[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f10e1b69-4c33-4f92-8c28-9527a52a6263/2350041-Minced_e_surimi_de_til%C3%A1pia_congeladors_atraem_consumidor.pdf -
Vancouver
Angelini MFC, Savay-da-Silva LK, Oetterer M. Minced e surimi de tilápia congelados atraem consumidor [Internet]. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 118-119.[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f10e1b69-4c33-4f92-8c28-9527a52a6263/2350041-Minced_e_surimi_de_til%C3%A1pia_congeladors_atraem_consumidor.pdf - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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2350041-Minced_e_surimi_d... | Direct link |
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