Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo (2001)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; RESÍDUOS PARA ANIMAIS; COOPERATIVISMO AGRÍCOLA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Pesca & Pescado
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.2, ed. esp., p. 36-39, 2001
-
ABNT
ESPINDOLA FILHO, A. e OETTERER, Marília e TRANI, P. E. Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo. Pesca & Pescado, n. 2, p. 36-39, 2001Tradução . . Acesso em: 25 jun. 2025. -
APA
Espindola Filho, A., Oetterer, M., & Trani, P. E. (2001). Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo. Pesca & Pescado, (2), 36-39. -
NLM
Espindola Filho A, Oetterer M, Trani PE. Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo. Pesca & Pescado. 2001 ;(2): 36-39.[citado 2025 jun. 25 ] -
Vancouver
Espindola Filho A, Oetterer M, Trani PE. Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo. Pesca & Pescado. 2001 ;(2): 36-39.[citado 2025 jun. 25 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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