Aflatoxina M1 em leites e derivados

Aflatoxina M1 em leites e derivados (2008)

Authors:
- Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
- Germano, Pedro Manuel Leal
USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
Unidades: FZEA; FSP
Subjects: AFLATOXINAS; LEITE; ALIMENTOS; LEGISLAÇÃO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Manole
- Publisher place: Barueri, SP
- Date published: 2008
ISBN: 9788520426234
Source:
- Título: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 986 p

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ABNT

OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Aflatoxina M1 em leites e derivados. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri, SP: Manole, 2008. . . Acesso em: 05 fev. 2026.
APA

Oliveira, C. A. F. de, & Germano, P. M. L. (2008). Aflatoxina M1 em leites e derivados. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM

Oliveira CAF de, Germano PML. Aflatoxina M1 em leites e derivados. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2008. [citado 2026 fev. 05 ]
Vancouver

Oliveira CAF de, Germano PML. Aflatoxina M1 em leites e derivados. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2008. [citado 2026 fev. 05 ]