Qualidade dos vegetais

Qualidade dos vegetais (2003)

Authors:
USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
Unidades: FZEA; FSP
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; VARIEDADES VEGETAIS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Varela
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
ISBN: 8585519576
Source:
- Título: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

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ABNT

OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . São Paulo: Varela, 2003. . . Acesso em: 28 dez. 2025.
APA

Oliveira, C. A. F. de, Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2003). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela.
NLM

Oliveira CAF de, Germano PML, Germano MIS. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2025 dez. 28 ]
Vancouver

Oliveira CAF de, Germano PML, Germano MIS. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2025 dez. 28 ]