Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert (2012)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROBIÓTICOS; LATICÍNIOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Providence, Rhode Island
- Date published: 2012
- Conference titles: Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP)
-
ABNT
FERNANDES, Meg et al. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012, Anais.. Providence, Rhode Island: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2012. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Fernandes, M., Cruz, A. G. da, Sant'Ana, A. S., Faria, J. de A. F., Oliveira, C. A. F. de, & Cristianini, M. (2012). Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. In . Providence, Rhode Island: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fernandes M, Cruz AG da, Sant'Ana AS, Faria J de AF, Oliveira CAF de, Cristianini M. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Fernandes M, Cruz AG da, Sant'Ana AS, Faria J de AF, Oliveira CAF de, Cristianini M. Fate of Listeria innocua in a probiotic dairy dessert. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
- Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras
- Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
- Performance and application of a "dilute-and-shoot" LC-MS/MS method for determination of mycotoxins in food products in São Paulo, Brazil
- Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal
- Estudo da ocorrencia de enteroparasitas em hortalicas comercializadas na regiao metropolitana de sao paulo, sp - brasil
- Preliminary investigation of the effect of somatic cell counts on physical and chemical characteristics of whole yoghurt
- Relationship between somatic cell counts and composition of milk from individual holstein cows
- Urinary metabolites of afltoxin to evaluate the HSCAS effiacy in pigs fed an Afltoxin B1 contaminated diet
- Composition and occurrence of aflatoxin M1 in cow's milk samples from Razavi Khorasan Province, Iran
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
