Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil (1995)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA; MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO); PESCADO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 9, n. 40, p. 27-30, 1995
-
ABNT
FUKUMOTO, Cláudio Junji e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil. Higiene Alimentar, v. 9, n. 40, p. 27-30, 1995Tradução . . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Fukumoto, C. J., & Oliveira, C. A. F. de. (1995). Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil. Higiene Alimentar, 9( 40), 27-30. -
NLM
Fukumoto CJ, Oliveira CAF de. Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil. Higiene Alimentar. 1995 ; 9( 40): 27-30.[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Fukumoto CJ, Oliveira CAF de. Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil. Higiene Alimentar. 1995 ; 9( 40): 27-30.[citado 2025 dez. 28 ] - Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas: resultados preliminares
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