Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil: Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1002/jsfa.5531
- Subjects: JABUTICABA; ANTIOXIDANTES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of the Science of Food and Agriculture
- ISSN: 0022-5142
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 92, n. 8, p. 1679-1687, 2012
- Este artigo NÃO possui versão em acesso aberto
-
Status: Nenhuma versão em acesso aberto identificada -
ABNT
ABE, Lucile Tiemi e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil: Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg). Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 92, n. 8, p. 1679-1687, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.5531. Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Abe, L. T., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2012). Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil: Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg). Journal of the Science of Food and Agriculture, 92( 8), 1679-1687. doi:10.1002/jsfa.5531 -
NLM
Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil: Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2012 ; 92( 8): 1679-1687.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.5531 -
Vancouver
Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil: Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2012 ; 92( 8): 1679-1687.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.5531 - Determinação da capacidade antioxidante de diferentes marcas comerciais de chá verde e bebidas prontas à base de chá verde
- Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population
- Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil
- Antioxidant activity of brazilian soy foods
- Identificação e caracterização de antocianinas de amora (Morus sp.) por espectrofotometria UV-visível
- Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja
- Chemical composition and antioxidant/antidiabetic potential of Brazilian native fruits and commercial frozen pulps
- Bioactive compounds and antioxidant capacity of strawberry jams
- Camu-camu extracts (Myrciaria dubia McVaugh) inhibits ROS and iNOS in lipopolysaccharide-stimulated mouse macrophages
- In vitro digestibility and methionine availability of albumin proteins from Phaseolus vulgaris
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
