Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ISOFLAVONAS; SOJA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, suppl. 2, p. 10 res. FCF016, 2010
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo
-
ABNT
BALISTEIRO, Diully Mata et al. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 jan. 2026. , 2010 -
APA
Balisteiro, D. M., Rombaldi, C. V., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2010). Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Balisteiro DM, Rombaldi CV, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 10 res. FCF016.[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Balisteiro DM, Rombaldi CV, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 10 res. FCF016.[citado 2026 jan. 23 ] - Efeito do armazenamento de polpas de frutas sobre o teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante
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