Inovações tecnológicas na pós-colheita (2010)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTAS; HORTALIÇAS; INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS; PÓS-COLHEITA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Notesalq
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, n. 3, maio, p. 7-9, 2010
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ABNT
CERQUEIRA, Thales Sandoval e JACOMINO, Angelo Pedro. Inovações tecnológicas na pós-colheita. Notesalq, v. 19, n. 3, p. 7-9, 2010Tradução . . Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Cerqueira, T. S., & Jacomino, A. P. (2010). Inovações tecnológicas na pós-colheita. Notesalq, 19( 3), 7-9. -
NLM
Cerqueira TS, Jacomino AP. Inovações tecnológicas na pós-colheita. Notesalq. 2010 ; 19( 3): 7-9.[citado 2026 jan. 12 ] -
Vancouver
Cerqueira TS, Jacomino AP. Inovações tecnológicas na pós-colheita. Notesalq. 2010 ; 19( 3): 7-9.[citado 2026 jan. 12 ] - Atmosfera modificada em laranja 'Pêra' minimamente processada
- Recobrimento de laranja 'Pêra' com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes
- Recobrimento de goiabas com filmes proteicos e de quitosana
- Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em mamão (Carica papaya L.)
- Processamento mínimo de tangor ‘Murcott’: tipos de corte, sanificação e eliminação do excesso de líquidos
- Injúrias mecânicas e seus efeitos na qualidade de mamões golden
- Goiaba e frutas críticas: opções para o processmiento mínimo
- Aplicação de recobrimentos comestíveis a base de polissacarídeos em goiabas 'Kumagai'
- Colheita e pós-colheita
- Cobertura de concentrado protéico de gelatina em mamão
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