Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade (2009)
- Autor:
- Autor USP: CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZEA
- Subjects: GELATINA; FILMES COMESTÍVEIS; PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2009
- Data da defesa: 22.09.2009
-
ABNT
CARVALHO, Rosemary Aparecida de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2009. . Acesso em: 21 fev. 2026. -
APA
Carvalho, R. A. de. (2009). Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga. -
NLM
Carvalho RA de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009 ;[citado 2026 fev. 21 ] -
Vancouver
Carvalho RA de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009 ;[citado 2026 fev. 21 ] - Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina
- Antioxidant chitosan film containing lemongrass essential oil as active packaging for chicken patties
- Chitosan active coating on paperboard surface forming an anti-insect grain-based food packaging
- Stability of curcumin in different polymer matrix gelatin-chitosan-based
- Effect of the addition of soy lecithin and Yucca schidigera extract on the properties of gelatin and glycerol based biodegradable films
- Influência do grau de reticulação da transglutaminase em filmes biodegradáveis
- Efeito do tratamento térmico e enzimático nas propriedades de filmes de gelatina
- Viabilidade de incorporação de compostos ativos naturais em matrizes poliméricas utilizando-se a técnica de impressão
- Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films
- Evaluation of oral disintegrating films as vehicle of vitamin C
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