Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação (2009)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
SANTOS, Barbara Belodi; STURION, Gilma Lucazechi; LIMONGE, Andréia Cristina; ALVES, Marcelo Correa. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Anais.. São Paulo: [s.n.], 2009. -
APA
Santos, B. B., Sturion, G. L., Limonge, A. C., & Alves, M. C. (2009). Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. In Resumos. São Paulo. -
NLM
Santos BB, Sturion GL, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ; -
Vancouver
Santos BB, Sturion GL, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ; - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
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