Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação (2009)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
SANTOS, Barbara Belodi e LIMONGE, Andréia Cristina e ALVES, Marcelo Correa. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 11 abr. 2026. -
APA
Santos, B. B., Limonge, A. C., & Alves, M. C. (2009). Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Santos BB, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ;[citado 2026 abr. 11 ] -
Vancouver
Santos BB, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ;[citado 2026 abr. 11 ] - Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares em um município do Estado de São Paulo
- Ocorrências de doenças de origem alimentar em municípios paulistas
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- Projeto URB-AL - Políticas públicas municipais de segurança alimentar: uma análise entre municípios da Europa e América latina
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