Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: THOMAZINI, MARCELO - FZEA ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidades: FZEA; ESALQ
- Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; PRÓPOLIS; ATOMIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
- Publisher place: Viçosa, MG
- Date published: 2008
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SILVA, Felipe Correa da et al. Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização. 2008, Anais.. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2008. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Silva, F. C. da, Thomazini, M., Alencar, S. M. de, & Fávaro-Trindade, C. S. (2008). Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização. In Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. -
NLM
Silva FC da, Thomazini M, Alencar SM de, Fávaro-Trindade CS. Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização. Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. 2008 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Silva FC da, Thomazini M, Alencar SM de, Fávaro-Trindade CS. Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização. Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. 2008 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying
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