Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: THOMAZINI, MARCELO - FZEA ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidades: FZEA; ESALQ
- Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; PRÓPOLIS; ATOMIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SILVA, Felipe Correa da e THOMAZINI, Marcelo e ALENCAR, Severino Matias de. Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Silva, F. C. da, Thomazini, M., & Alencar, S. M. de. (2008). Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Silva FC da, Thomazini M, Alencar SM de. Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Silva FC da, Thomazini M, Alencar SM de. Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Microencapsulação de própolis por coacervação complexa
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