Soybean hypocotyl and cotyledon: phisicochemical, biochemical and nutritional characteristics (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference (IFDC)
-
ABNT
BARBOSA, Ana Cristina Lopes; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Inês. Soybean hypocotyl and cotyledon: phisicochemical, biochemical and nutritional characteristics. Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. -
APA
Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2007). Soybean hypocotyl and cotyledon: phisicochemical, biochemical and nutritional characteristics. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Soybean hypocotyl and cotyledon: phisicochemical, biochemical and nutritional characteristics. Abstracts. 2007 ; -
Vancouver
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Soybean hypocotyl and cotyledon: phisicochemical, biochemical and nutritional characteristics. Abstracts. 2007 ; - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Camu-camu extracts (Myrciaria dubia McVaugh) inhibits ROS and iNOS in lipopolysaccharide-stimulated mouse macrophages
- Avaliação da capacidade antioxidante de frutas nativas consumidas no Brasil
- Functionality of bioactive compounds in brazilian strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars: evaluation of hyperglicemia and hypertension potential using in vitro models
- Evaluation of anti-type 2 diabetes and anti-hypertension in vitro potential of peruvian fruits
- Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil
- Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante de extrato de catuaba pulverizado
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
- Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos
- Cotilédone do feijão (Phaseolus vulgaris L.): compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivares brasileiras
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas