Isoflavones and antioxidant capacity of perucian (Lupinus mutabilis sweet) and brazilian (Lupinus albus and lupinus angostifolius) lupin cultivars (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference (IFDC)
-
ABNT
RANILLA, Lena Gálvez e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Isoflavones and antioxidant capacity of perucian (Lupinus mutabilis sweet) and brazilian (Lupinus albus and lupinus angostifolius) lupin cultivars. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 01 mar. 2026. -
APA
Ranilla, L. G., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2007). Isoflavones and antioxidant capacity of perucian (Lupinus mutabilis sweet) and brazilian (Lupinus albus and lupinus angostifolius) lupin cultivars. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Ranilla LG, Genovese MI, Lajolo FM. Isoflavones and antioxidant capacity of perucian (Lupinus mutabilis sweet) and brazilian (Lupinus albus and lupinus angostifolius) lupin cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 mar. 01 ] -
Vancouver
Ranilla LG, Genovese MI, Lajolo FM. Isoflavones and antioxidant capacity of perucian (Lupinus mutabilis sweet) and brazilian (Lupinus albus and lupinus angostifolius) lupin cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 mar. 01 ] - Determinação da capacidade antioxidante de diferentes marcas comerciais de chá verde e bebidas prontas à base de chá verde
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