Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivadores de uvas vitis vinifera L. da região de Minas Gerais (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: UVA; VITICULTURA; ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ABE, Lucile Tiemi e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivadores de uvas vitis vinifera L. da região de Minas Gerais. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 31 jul. 2024. -
APA
Abe, L. T., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2006). Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivadores de uvas vitis vinifera L. da região de Minas Gerais. In Resumos. Campinas: sbCTA. -
NLM
Abe LT, Genovese MI, Lajolo FM. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivadores de uvas vitis vinifera L. da região de Minas Gerais. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jul. 31 ] -
Vancouver
Abe LT, Genovese MI, Lajolo FM. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivadores de uvas vitis vinifera L. da região de Minas Gerais. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jul. 31 ] - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Isoflavonas em fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja
- Inativação dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisão
- Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
- Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution
- Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
- Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
- Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003
- Influence of cultivar on polyphenolics, vitamin C and antioxidant activity of strawberry fruits grown in Brazil
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
