Bactérias matando bactérias (2006)
- Autor:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS; MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Reunião Anual Encontros Fermentec
-
ABNT
OLIVEIRA, Antonio Joaquim de. Bactérias matando bactérias. 2006, Anais.. São Pedro: Fermentec, 2006. . Acesso em: 15 fev. 2026. -
APA
Oliveira, A. J. de. (2006). Bactérias matando bactérias. In O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. São Pedro: Fermentec. -
NLM
Oliveira AJ de. Bactérias matando bactérias. O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. 2006 ;[citado 2026 fev. 15 ] -
Vancouver
Oliveira AJ de. Bactérias matando bactérias. O poder das novas tecnologias, integrando a cana, açúcar e álcool; resumos. 2006 ;[citado 2026 fev. 15 ] - Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte
- Influência das culturas láticas no índice de proteolise do queijo minas frescal
- Aceitabilidade do sabor do iogurte de leite de soja adicionado de leite de vaca em vários sabores
- Velocidade especifica de crescimento maximo (max.) Como parametro de diferenciacao de linhagens de leveduras isoladas de processos de fermentacao alcoolica
- Yield ethanol fermentation for mixture of yeasts usually employed in ethanol fermentation industries
- Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras
- Avaliação da preferência, quanto ao sabor do iogurte de leite de soja adicionado de leite de vaca perante o tradicional
- Contribuicao ao estudo da remocao do cobre da aguardente de cana-de-acucar com resinas cationicas
- Comparação da velocidade especifica de crescimento maximo (umax) de duas leveduras saccharomyces cerevisiae e candida krusei
- Efeito da polpa de morango e leite de coco no sabor do iogurte de leite de soja adicionado de leite de vaca
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas