Potencial proteíco de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras (1996)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTICULTURA; ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Boletim de Pesquisa. Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.19, p.1-17, mai. 1996
-
ABNT
HOLANDA, J S et al. Potencial proteíco de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Boletim de Pesquisa. Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical, n. 19, p. 1-17, 1996Tradução . . Acesso em: 04 abr. 2026. -
APA
Holanda, J. S., Oliveira, A. J., Salviano, L. M. C., & Ferreira, A. C. (1996). Potencial proteíco de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Boletim de Pesquisa. Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical, (19), 1-17. -
NLM
Holanda JS, Oliveira AJ, Salviano LMC, Ferreira AC. Potencial proteíco de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Boletim de Pesquisa. Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical. 1996 ;(19): 1-17.[citado 2026 abr. 04 ] -
Vancouver
Holanda JS, Oliveira AJ, Salviano LMC, Ferreira AC. Potencial proteíco de pedunculos de caju enriquecidos por leveduras. Boletim de Pesquisa. Centro Nacional de Pesquisa de Agroindustria Tropical. 1996 ;(19): 1-17.[citado 2026 abr. 04 ] - Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte
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