Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel] (2005)
- Autor:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTOS FORMULADOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Jornal da USP
- Volume/Número/Paginação/Ano: 01 a 07 ago. 2005. p. 7
-
ABNT
AREAS, José Alfredo Gomes. Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 out. 2024. , 2005 -
APA
Areas, J. A. G. (2005). Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Areas JAG. Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel]. Jornal da USP. 2005 ;01 a 07 ago. 2005. 7.[citado 2024 out. 02 ] -
Vancouver
Areas JAG. Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel]. Jornal da USP. 2005 ;01 a 07 ago. 2005. 7.[citado 2024 out. 02 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
- Efeito da proteína de amaranto no metabolismo lipídico e na aterogênese [resumo]
- Salgadinhos de milho enriquecidos com pulmão bovino na alimentação para a redução de anemia ferropriva em crianças e adolescentes [resumo]
- Estudo piloto dos efeitos do snack de amaranto (Amaranthus Caudatus L. ) sobre o perfil lipídico de indivíduos com hipercolesterolemia moderada que receberam ou não tratamento com sinvastatina [resumo]
- Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein
- Uso dos marcadores in vitro para estimar a resposta glicêmica dos alimentos
- Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto
- Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto
- Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados
- Mecanismos envolvidos no efeito hipocolesterolemizante do feijão caupi e de sua proteína isolada em hamsters
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
