Caracterização química de amaranto (Amarathus cruentus L. BRS-Alegria)e quinoa (Chenopodium quinoa Willd BRS-Piabiru) cultivados no Brasil [resumo] (2003)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ANGIOSPERMAS (QUÍMICA); BRASIL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
MENDONÇA, S et al. Caracterização química de amaranto (Amarathus cruentus L. BRS-Alegria)e quinoa (Chenopodium quinoa Willd BRS-Piabiru) cultivados no Brasil [resumo]. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Mendonça, S., Chavez Jauregui, R. N., Spehar, C. A., & Arêas, J. A. G. (2003). Caracterização química de amaranto (Amarathus cruentus L. BRS-Alegria)e quinoa (Chenopodium quinoa Willd BRS-Piabiru) cultivados no Brasil [resumo]. In Anais. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Mendonça S, Chavez Jauregui RN, Spehar CA, Arêas JAG. Caracterização química de amaranto (Amarathus cruentus L. BRS-Alegria)e quinoa (Chenopodium quinoa Willd BRS-Piabiru) cultivados no Brasil [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Mendonça S, Chavez Jauregui RN, Spehar CA, Arêas JAG. Caracterização química de amaranto (Amarathus cruentus L. BRS-Alegria)e quinoa (Chenopodium quinoa Willd BRS-Piabiru) cultivados no Brasil [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 jan. 23 ] - Mecanismos envolvidos no efeito hipocolesterolemizante do feijão caupi e de sua proteína isolada em hamsters
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