Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens (2004)
- Authors:
- Autor USP: CASTILLO, CARMEN JOSEFINA CONTRERAS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0103-90162004000200018
- Subjects: GALINHAS POEDEIRAS; DESCARNAMENTO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2004
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- ISSN: 0103-9016
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 61, n.2, p. 234-239, mar./apr., 2004
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
TRINDADE, M. A. e FELICIO, P. E. de e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens. Scientia Agricola, v. 61, n. 2, p. 234-239, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018. Acesso em: 27 fev. 2026. -
APA
Trindade, M. A., Felicio, P. E. de, & Contreras Castillo, C. J. (2004). Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens. Scientia Agricola, 61( 2), 234-239. doi:10.1590/s0103-90162004000200018 -
NLM
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 2): 234-239.[citado 2026 fev. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018 -
Vancouver
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 2): 234-239.[citado 2026 fev. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018 - Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-90162004000200018 (Fonte: oaDOI API)
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