Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ARROZ; CONSUMO DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado
-
ABNT
HEINEMANN, Riana Jordão Barrozo et al. Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP. 2003, Anais.. Itajaí: SOSBAI, 2003. . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Heinemann, R. J. B., Behrens, J. H., Sinnecker, P., Pinto, E. A., Penteado, M. de V. C., & Lanfer Marquez, U. M. (2003). Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP. In Anais. Itajaí: SOSBAI. -
NLM
Heinemann RJB, Behrens JH, Sinnecker P, Pinto EA, Penteado M de VC, Lanfer Marquez UM. Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP. Anais. 2003 ;[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Heinemann RJB, Behrens JH, Sinnecker P, Pinto EA, Penteado M de VC, Lanfer Marquez UM. Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP. Anais. 2003 ;[citado 2026 fev. 19 ] - Determinação do real fator de conservação nitrogênio: proteina de tomates e derivados, visando a alimentação de fenilcetonuricos
- Teores de minerais em amostras comerciais de arroz polido e parboilizado
- Variação e nível de detalhamento de alguns nutrientes: teor de fenilalanina
- Teor de fenilalanina em flocos de cereais na formulacao de dietas para pacientes com fenilcetonuria
- Teor de fenilalanina em flocos de cereais na formulacao de dietas para pacientes com fenilcetonuria
- Análise por cromatografia líquida de alta eficiência das vitaminas hidrossolúveis em amostras de arroz branco e parboilizado
- Estudo comparativo dos teores de vitaminas do complexo B em arroz parboilizado e polido
- Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta
- Vitaminas hidrossolúveis em amostras de arroz branco e parboilizado
- Avaliação sensorial de arroz parboilizado
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
