@inproceedings{inproceedingsad6e4da0,
title   = {Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP},
author = {Heinemann, Riana Jordão Barrozo and Behrens, Jorge Herman and Sinnecker, Patrícia and Pinto, Elaine Aparecida and Penteado, Marilene de Vuono Camargo and Lanfer Marquez, Úrsula Maria},
year = {2003},
publisher = {SOSBAI},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado}
}