A produção e padronização de carne bovina de qualidade (2003)
- Autor:
- Autor USP: LUCHIARI FILHO, ALBINO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BOVINOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: UCDB
- Publisher place: Campo Grande, MS
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Simpósio Sulmatogrossense de Zootecnia
-
ABNT
LUCHIARI FILHO, Albino. A produção e padronização de carne bovina de qualidade. 2003, Anais.. Campo Grande, MS: UCDB, 2003. . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Luchiari Filho, A. (2003). A produção e padronização de carne bovina de qualidade. In Anais. Campo Grande, MS: UCDB. -
NLM
Luchiari Filho A. A produção e padronização de carne bovina de qualidade. Anais. 2003 ;[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Luchiari Filho A. A produção e padronização de carne bovina de qualidade. Anais. 2003 ;[citado 2026 fev. 19 ] - Pendurar a carcaça "ao contrário" amplia maciez
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