Pescado fermentado (2001)
- Autor:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PESCADO; ALIMENTOS FERMENTADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blücher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia Industrial
-
ABNT
OETTERER, Marília. Pescado fermentado. Biotecnologia Industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 26 set. 2024. -
APA
Oetterer, M. (2001). Pescado fermentado. In Biotecnologia Industrial. São Paulo: Edgard Blücher. -
NLM
Oetterer M. Pescado fermentado. In: Biotecnologia Industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 set. 26 ] -
Vancouver
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