Alimentos funcionais. Uma visão geral (2001)
- Autor:
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; DIETA; DOENÇAS (PREVENÇÃO E CONTROLE); NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 85-7379-364-3
- Source:
- Título do periódico: Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde
-
ABNT
LAJOLO, Franco Maria. Alimentos funcionais. Uma visão geral. Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde. Tradução . São Paulo: Atheneu, 2001. . . Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Lajolo, F. M. (2001). Alimentos funcionais. Uma visão geral. In Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde. São Paulo: Atheneu. -
NLM
Lajolo FM. Alimentos funcionais. Uma visão geral. In: Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde. São Paulo: Atheneu; 2001. [citado 2024 mar. 29 ] -
Vancouver
Lajolo FM. Alimentos funcionais. Uma visão geral. In: Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde. São Paulo: Atheneu; 2001. [citado 2024 mar. 29 ] - Interactions of the amylase inhibitor with 'ALFA'-amylase kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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